Beer le polishing ninu ati decontamination jẹ ọna asopọ pataki ninu ilana ti ọti le tun lo, eyiti kii ṣe awọn ifiyesi didara irisi ti awọn agolo ọti nikan, ṣugbọn tun ni ipa lori didara ati ailewu ti ọti.
Ni akọkọ, lẹhin lilo ati ibi ipamọ ti awọn agolo ọti fun igba pipẹ, dada nigbagbogbo n ṣajọpọ ọpọlọpọ awọn abawọn ati awọn fẹlẹfẹlẹ ifoyina, aye ti awọn impurities wọnyi kii yoo run itọwo atilẹba ti ọti nikan, ṣugbọn tun le jẹ irokeke ewu si ilera eda eniyan. Nitorinaa, mimọ ni kikun ati didan ti awọn agolo ọti jẹ igbesẹ bọtini lati rii daju awọn iṣedede mimọ ti iṣelọpọ ọti.
Ninu iṣiṣẹ decontamination, lilo farabalẹ ni idagbasoke Deburking radial bristle disiki ati awọn ọgbọn didan ọjọgbọn lati yọ idoti dada ati awọn idoti, ki oju ti ọti naa le mu didan pada, yọ ohun elo afẹfẹ kuro ni akoko kanna, lati le dinku olubasọrọ taara laarin ọti ati irin, mu akoko itọju dara ati didara ọti.